Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Kylling med broccoli og peberfrugt (Thailandsk)
Personer / antal:
4 personer
Ingredienser:
4 stk. kyllingbryst
------
2 spsk. olie
------
1 løg
1 peberfrugt
200 g broccoli
3 fed hvidløg
1 ds. bambusskud
------
1 ds. kokosmælk
1 spsk. oystersovs
2 spsk. limesaft
1 spsk. farin
1 spsk. sød chilisovs
Salt
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrysterne ud i tern.
2. Svits kyllingen i lidt olie i en wok.
3. Tilsæt de rensede og hakkede grønsager og svits det hele.
4. Tilsæt kokosmælk, oystersovs, limesaft, farin, chilisovs og
frisk chili.
5. Når det hele er mørt, men stadigt med "bid" smages til med
salt.
Server retten med løse ris.