Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Pasta med pølse og trøffelpasta
Personer / antal:
4 personer
Ingredienser:
500 g rørpasta
------
125 g italiensk pølse
------
2 spsk. olivenolie
------
2 spsk. trøffelpasta
1 stilk rosmarin
50 g revet parmasanost
Salt og peber
------
1,5 dl hvidvin
2,5 dl fløde
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen (se på pakken hvor længe).
2. Skær pølserne i små stykker uden skind
3. Lad pølserne simre på pand i olien, de må ikke blive
brune.
4. Tilsæt vin, fløde og trøffelpasta
5. Smag til med salt og peber.
8. Bland pastaen i den varme sovs lige før serveringen, sammen
med osten