Æggesandwich

8 stk. Smørrebrød

Æggesandwich

Ingredienser

8 skiver sandwichbrød
------
2 hårdkogte æg

Dressing:

50 g mayonnaise
½ dl creme fraiche
½ bakke karse
Karry, salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

1. Kog æggene 10 min.
2. Afkøl, pil og hak dem.
3. Bland dressingen sammen og tilsæt de hakkede æg.
4. Smag til og smør de 2 skiver brød.
5. Læg de 2 andre ovenpå og skær dem i trekanter.