Chai

4 glas Det lille værksted

Ingredienser

5 kardemommekapsler
------
½ liter letmælk
½ liter vand
2 tsk neutral, finbladet te
------
Sukker

Fremgangsmåde

1. Knus kardemommekapslerne i en morter.
2. Kom mælk, vand, te og den knuste kardemomme i en gryde og bring blandingen i kog.
3. Tilsæt sukker efter behag.
4. Si teen.
5. Hæld teen fra kande til kande, så den bliver skummende.

Server straks i glas.