Ingefærkager

80 stk. Kina

Ingefærkager

Ingredienser

4 dl mel
3 tsk. ingefær
1 ½ tsk. kanel
3/4 tsk. nelliker
2 tsk. bagepulver
------
100 g smør
------
3 dl sukker
1 æg

Fremgangsmåde

1. Mel, krydderier og bagepulver blandes.
2. Smør smuldres heri.
3. Sukker og æg tilsættes.
4. Dejen trilles til kugler på størrelse med en nød.
5. Bages ca. 12 min. ved 175 grader.