Ingefærkager som Ellen laver dem!
Ingredienser
500 g mel
4 tsk. ingefær
1/2 tsk. revet frisk ingefær
2 tsk. kanel
1 1/2 tsk. nelliker
1 1/2 tsk. natron
------
200 g smør
------
500 g sukker
20 g gær
2 æg
4 tsk. ingefær
1/2 tsk. revet frisk ingefær
2 tsk. kanel
1 1/2 tsk. nelliker
1 1/2 tsk. natron
------
200 g smør
------
500 g sukker
20 g gær
2 æg
Fremgangsmåde
1. Mel, krydderier og bagepulver blandes.
2. Smør smuldres heri.
3. Sukker, gær og æg tilsættes.
4. Dejen trilles til stænger på 1 1/2 cm tykkelse.
5. Skæres ud i 2 cm lange stykker.
6. Trilles til kugler og trykkes flade.
7. Bages ca. 12 min. ved 175 grader.
2. Smør smuldres heri.
3. Sukker, gær og æg tilsættes.
4. Dejen trilles til stænger på 1 1/2 cm tykkelse.
5. Skæres ud i 2 cm lange stykker.
6. Trilles til kugler og trykkes flade.
7. Bages ca. 12 min. ved 175 grader.
