Rejer à la creme

1. Rens champignonerne og skær dem i skiver.
2. Svits champignonerne i smørret.
3. Tilsæt hvidvin og fløden og kog det, til det bliver tykt.
4. Kom rejerne i og smag til med paprika, salt og peber.

Server på et stykke ristet brød.