Rejesoufflé
Ingredienser
200 g rejer
------
1/4 l piskefløde
4 æg
1 lille ds. konc. tomatpuré
1 bdt. fintklippet dild
Salt og peber
Dressing:
1 dl Creme fraiche
Klippet dild
Salt og peber
------
1/4 l piskefløde
4 æg
1 lille ds. konc. tomatpuré
1 bdt. fintklippet dild
Salt og peber
Dressing:
1 dl Creme fraiche
Klippet dild
Salt og peber
Fremgangsmåde
1. Læg rejerne i et ildfast fad.
2. Pisk resten sammen.
3. Hæld det over skaldyrerne.
4. Sæt det i ovnen ca. 45 min. ved 200 grader.
Server retten med rejer, citronbåde, Dressing og brød.
2. Pisk resten sammen.
3. Hæld det over skaldyrerne.
4. Sæt det i ovnen ca. 45 min. ved 200 grader.
Server retten med rejer, citronbåde, Dressing og brød.
