Sådan bruger du et stegetermometer!
Ingredienser
Svinekam
Nakkekam og nakkefilet
Skinkeculotte
Skinkesteg
Lammekølle
Kalkunbryst
Stegt okse og kalvekød
Stik spydet ind midt i kødstykket.
Pas på det ikke rammer et ben eller ligende.
Nakkekam og nakkefilet
Skinkeculotte
Skinkesteg
Lammekølle
Kalkunbryst
Stegt okse og kalvekød
Stik spydet ind midt i kødstykket.
Pas på det ikke rammer et ben eller ligende.
Fremgangsmåde
65 grader
80 grader
65 grader
65 grader
65 grader
65 grader
Rød 58 grader
Rosa 62 grader
Gennemstegt 68 grader
80 grader
65 grader
65 grader
65 grader
65 grader
Rød 58 grader
Rosa 62 grader
Gennemstegt 68 grader