Skaldyrssalat
Ingredienser
1 ps. frosne rejer
1 ps. frosne jomfruhummerhaler
1 ds. hvide asparges
1 ds. muslinger
erstat evt. muslingerne med grønne ærter
½ bdt. dild
Dressing af:
100 g mayonnaise
1 lille bæger creme fraiche 9 %
Paprika, konc. tomatpuré, sød chilisovs, engelsk sovs, hvidløg, tabasco, salt og peber.
1 ps. frosne jomfruhummerhaler
1 ds. hvide asparges
1 ds. muslinger
erstat evt. muslingerne med grønne ærter
½ bdt. dild
Dressing af:
100 g mayonnaise
1 lille bæger creme fraiche 9 %
Paprika, konc. tomatpuré, sød chilisovs, engelsk sovs, hvidløg, tabasco, salt og peber.
Fremgangsmåde
1. Fyldet hældes i en sigte og dypper af.
2. Dressingen blandes sammen og smages til.
NB! Den må ikke blive alt for stærk.
Alle ingredienserne blandes med dressingen. Anrettes i en skål og pyntes med dild og lidt rejer.
2. Dressingen blandes sammen og smages til.
NB! Den må ikke blive alt for stærk.
Alle ingredienserne blandes med dressingen. Anrettes i en skål og pyntes med dild og lidt rejer.
