Sønderjyske fedtkager
Ingredienser
125 g svinefedt
250 g mel
------
125 g sukker
½ tsk. hjortetaksalt
------
4 spsk. kakao
250 g mel
------
125 g sukker
½ tsk. hjortetaksalt
------
4 spsk. kakao
Fremgangsmåde
1. Smulder fedtet i melet.
2. Tilsæt resten og ælt alt godt sammen.
3. Del portionen i to lige store dele.
4. Ælt kakao i den ene del.
5. Kagerne trilles i hånden på størrelse med en lille valnød og sættes på plade.
6. Giv hver kage et lille tryk oveni.
7. Bag kagerne ved 170 grader ca. 20 minutter.
2. Tilsæt resten og ælt alt godt sammen.
3. Del portionen i to lige store dele.
4. Ælt kakao i den ene del.
5. Kagerne trilles i hånden på størrelse med en lille valnød og sættes på plade.
6. Giv hver kage et lille tryk oveni.
7. Bag kagerne ved 170 grader ca. 20 minutter.
