Tærte med spinat og ost
Ingredienser
Mørdej:
300 g hvedemel
175 g smør
------
2 spsk vand
Fyld:
250 g spinatblade
10 g smør
2 små grofthakkede fed hvidløg
2 tsk spidskommen
½ tsk groft salt
Peber
Fyld:
3 æg
100 g Fetaost
250 g Hytteost
1 dl sorte oliven med sten
300 g hvedemel
175 g smør
------
2 spsk vand
Fyld:
250 g spinatblade
10 g smør
2 små grofthakkede fed hvidløg
2 tsk spidskommen
½ tsk groft salt
Peber
Fyld:
3 æg
100 g Fetaost
250 g Hytteost
1 dl sorte oliven med sten
Fremgangsmåde
Mørdejen:
1. Smuldr mel og smør sammen så det ligner revet ost.
2. Saml dejen med lidt vand.
3. Tryk dejen ud i en tærteform.
4. Stil tærtedejen tildækket i køleskabet i ca. ½ time.
Fyld:
1. Skyl spinaten godt.
2. Lad smørret smelte ved kraftig varme uden det bruner.
3. Svits hvidløgene i ca. ½ min., tilsæt spinaten og lad det svitse med i ca. 1½ min.
4. Tilsæt spidskommen, salt og peber.
Forbag tærtedejen midt i ovnen ved 200 grader 30 min..
Fyld:
1. Pisk æggene sammen.
2. Pres væden af spinatblandingen.
3. Vend ost, hytteost, oliven og spinatblanding i æggene og hæld det i den forbagte tærtebund.
4. Bag tærten færdig midt i ovnen - til den er gylden ca. 30 min.
Server tærten lun eller kold.
1. Smuldr mel og smør sammen så det ligner revet ost.
2. Saml dejen med lidt vand.
3. Tryk dejen ud i en tærteform.
4. Stil tærtedejen tildækket i køleskabet i ca. ½ time.
Fyld:
1. Skyl spinaten godt.
2. Lad smørret smelte ved kraftig varme uden det bruner.
3. Svits hvidløgene i ca. ½ min., tilsæt spinaten og lad det svitse med i ca. 1½ min.
4. Tilsæt spidskommen, salt og peber.
Forbag tærtedejen midt i ovnen ved 200 grader 30 min..
Fyld:
1. Pisk æggene sammen.
2. Pres væden af spinatblandingen.
3. Vend ost, hytteost, oliven og spinatblanding i æggene og hæld det i den forbagte tærtebund.
4. Bag tærten færdig midt i ovnen - til den er gylden ca. 30 min.
Server tærten lun eller kold.
