Appelsin is (Chatarinas)
Ingredienser
4 past. æggeblommer
1 dl flormelis
------
5 dl piskefløde
------
1 stk. fintreven skal af appelsin
4 spsk appelsinlikør, fx. Grand Marnier eller Cointreau
50 g hakket mørk chokolade
100 g groft knuste makroner
1 dl flormelis
------
5 dl piskefløde
------
1 stk. fintreven skal af appelsin
4 spsk appelsinlikør, fx. Grand Marnier eller Cointreau
50 g hakket mørk chokolade
100 g groft knuste makroner
Fremgangsmåde
1. Pisk æggeblommer og flormelis lyst og skummende.
2. Pisk fløden stiv, ikke som hvis den skulle sprøjtes lidt blødere.
3. Bland likør og appelsinskal i æggemassen, og vend fløden i.
4. Vend chokoladen og makronerne i.
5. Hæld massen i en form og dæk til med folie eller låg.
6. Frys isen mindst fem timer.
7. Lad isen stå ude ca.15 minutter inden serveringen.
Pynt evt. med appelsinskal og hakket chokolade.
2. Pisk fløden stiv, ikke som hvis den skulle sprøjtes lidt blødere.
3. Bland likør og appelsinskal i æggemassen, og vend fløden i.
4. Vend chokoladen og makronerne i.
5. Hæld massen i en form og dæk til med folie eller låg.
6. Frys isen mindst fem timer.
7. Lad isen stå ude ca.15 minutter inden serveringen.
Pynt evt. med appelsinskal og hakket chokolade.
