Fennikel, braiseret
Ingredienser
4 store fennikel
------
20 g smør
1 spsk. olie
------
1 dl grønsagsbouillon
1 laurbærblad
------
Salt og peber
------
20 g smør
1 spsk. olie
------
1 dl grønsagsbouillon
1 laurbærblad
------
Salt og peber
Fremgangsmåde
1. Skyl og snit fennikel i både
2. Svits den i olie og smør.
3. Tilsæt bouillon og laurbærblad.
4. Kog retten ca. 10 min. til det er mørt.
NB! det må godt være lidt sprødt, "have lidt bid".
5. Smag til med salt og peber.
Meget velegnet til fisk.
2. Svits den i olie og smør.
3. Tilsæt bouillon og laurbærblad.
4. Kog retten ca. 10 min. til det er mørt.
NB! det må godt være lidt sprødt, "have lidt bid".
5. Smag til med salt og peber.
Meget velegnet til fisk.
