Grøn salat med bønner
Ingredienser
Dressing:
1 spsk. finthakket ingefær
4 spsk. yoghurt
2 spsk. vand
2 spsk. ahornsirup
2 spsk. sesamolie
Chiliflager
100 g saltede Cashewnødder (blendet eller finthakket)
Salaten:
½ krølsalat
½ icebergsalat
½ radicchiosalat
1 bdt. ruculasalat
ca. 200 g grønne bønner svitset i smør
Pynt:
1 bakke friske koriander
1 spsk. finthakket ingefær
4 spsk. yoghurt
2 spsk. vand
2 spsk. ahornsirup
2 spsk. sesamolie
Chiliflager
100 g saltede Cashewnødder (blendet eller finthakket)
Salaten:
½ krølsalat
½ icebergsalat
½ radicchiosalat
1 bdt. ruculasalat
ca. 200 g grønne bønner svitset i smør
Pynt:
1 bakke friske koriander
Fremgangsmåde
1. Alt til dressingen piskes sammen.
2. Salaterne skylles og snittes fint.
3. Bønnerne svitses.
4. Bland salat og dressing.
5. Pynt med skyllet og nibbet koriander.
Velegnet til røget kød og oksekød
2. Salaterne skylles og snittes fint.
3. Bønnerne svitses.
4. Bland salat og dressing.
5. Pynt med skyllet og nibbet koriander.
Velegnet til røget kød og oksekød
