Grøn salat med kartofler og bacon
Ingredienser
400 g nye kartofler
------
150 g bacon
------
4 kogte æg
------
200 g letkogte bønner
½ icebergsalat
2 fintsnittede forårsløg
Dressing:
1 dl olivenolie
3 spsk. vineddike
1 tsk. sukker
1 spsk. Dijon sennep
Salt, peber
------
150 g bacon
------
4 kogte æg
------
200 g letkogte bønner
½ icebergsalat
2 fintsnittede forårsløg
Dressing:
1 dl olivenolie
3 spsk. vineddike
1 tsk. sukker
1 spsk. Dijon sennep
Salt, peber
Fremgangsmåde
1. Kog kartoflerne, og skær dem i halve, når de er kolde.
2. Steg baconen.
3. Kog æggene og del dem i kvarte.
4. Skyl og snit grønsagerne.
3. Læg grønsagerne i et pænt fad.
4. Pynt med kartofler, bacon og æg.
5. Bland dressingen sammen og smag den til.
6. Hæld dressingen over salaten.
2. Steg baconen.
3. Kog æggene og del dem i kvarte.
4. Skyl og snit grønsagerne.
3. Læg grønsagerne i et pænt fad.
4. Pynt med kartofler, bacon og æg.
5. Bland dressingen sammen og smag den til.
6. Hæld dressingen over salaten.