Hjemmelavet pasta
Ingredienser
100 g mel evt. pastamel
1 æg
1 spk. olivenolie
½ tsk. salt
ca. 1 spsk. vand
------
1 liter vand
1 tsk. salt
1 æg
1 spk. olivenolie
½ tsk. salt
ca. 1 spsk. vand
------
1 liter vand
1 tsk. salt
Fremgangsmåde
1. Hæld alt i food processoren minus vand.
2. Tilsæt vand lidt af gangen, dejen skal være glat.
3. Rul dejen meget tyndt ud og skær den i strimler på ca. 4 mm.
Hvis du har en pastamaskine så brug den.
4. Lad pastaen ligge på bordet til den skal koges.(Den må ikke klistre sammen.)
5. Bring vandet i kog og tilsæt salt.
6. Kog pastaen ca. 5 min.
Server med revet ost og ketchup.
2. Tilsæt vand lidt af gangen, dejen skal være glat.
3. Rul dejen meget tyndt ud og skær den i strimler på ca. 4 mm.
Hvis du har en pastamaskine så brug den.
4. Lad pastaen ligge på bordet til den skal koges.(Den må ikke klistre sammen.)
5. Bring vandet i kog og tilsæt salt.
6. Kog pastaen ca. 5 min.
Server med revet ost og ketchup.
