Hurtigbrød
Ingredienser
1 liter vand
50 g gær
------
4 tsk. salt
1 kg mel
150 g 5 korns eller 3 korns blanding
50 g gær
------
4 tsk. salt
1 kg mel
150 g 5 korns eller 3 korns blanding
Fremgangsmåde
1. Gæren udrøres i lunken vand (lillefingervarm).
2. Alle ingredienserne blandes til en grød.
3. Grøden hældes i en bradepande og klappes fladt.
(kom vand på hænderne).
4. Drys med kærnerne.
3. Hæves ca. 45 min.
4. Bages ved 275 grader i 8 min. og ved 200 grader ca. 25 min.
2. Alle ingredienserne blandes til en grød.
3. Grøden hældes i en bradepande og klappes fladt.
(kom vand på hænderne).
4. Drys med kærnerne.
3. Hæves ca. 45 min.
4. Bages ved 275 grader i 8 min. og ved 200 grader ca. 25 min.
