Kyllingeret med soltørrede tomater

1. Del kyllingen i seks stykker og brun dem på en pande.
2. Læg kyllingestykkerne i et ildfast fad.
3. Skær løg, peberfrugt og tomaterne i små tern eller strimler.
4. Steg løg og peberfrugt i lidt olie, lad tomaterne
stege med til sidst.
5. Hæld tomatsovsen ned mellem kyllingestykkerne.
6. Sæt fadet i ovnen ca. 30 min. ved 200 grader.
7. Læg stykker af fetaost over kyllingen og steg færdig
på ca. 15 min.

Serveres med løse ris eller brød og citronbåde.