Lagkage med hindbær
Ingredienser
Lagkagebunde:
100 g smør
3 dl sukkker
2 æg
3 3/4 dl mel
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
2 dl mælk
Fyld:
300 g frosne, optøede hindbær
3 dl piskefløde
Mørk pålægschokolade
100 g smør
3 dl sukkker
2 æg
3 3/4 dl mel
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
2 dl mælk
Fyld:
300 g frosne, optøede hindbær
3 dl piskefløde
Mørk pålægschokolade
Fremgangsmåde
1. Pisk alt til dejen sammen.
2. Hæld dejen i en springform, sæt i kold ovn og bag bunden ca. 50 min. ved 175 grader.
3. Køl bunden af og del den i 2.
Fyldet:
1. Mos bærrene med en gaffel.
2. Pisk fløden til skum.
3. Læg mosede bær på den nederste bund.
4. Fordel flødeskum over bærrene.
5. Læg pålægschokolade ovenpå.
6. Læg øverste bund på.
7. Pynt med flormelis.
2. Hæld dejen i en springform, sæt i kold ovn og bag bunden ca. 50 min. ved 175 grader.
3. Køl bunden af og del den i 2.
Fyldet:
1. Mos bærrene med en gaffel.
2. Pisk fløden til skum.
3. Læg mosede bær på den nederste bund.
4. Fordel flødeskum over bærrene.
5. Læg pålægschokolade ovenpå.
6. Læg øverste bund på.
7. Pynt med flormelis.
