Lagkage med lemoncurd

Citroncreme:
1. Smelt den hvide chokolade.
2. Rør citronsaft og skal med lemoncurden og vend chokoladen
i.
3. Pisk fløden til skum og vend skummet i.
4. Læg den nederste bund i springformen og fordel
citroncremen ovenpå.
5. Læg den næste bund på.
Nougatmousse
1. Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 10 minutter.
2. Hak den bløde nougat op i lidt mindre stykker og læg den
i en skål.
3. Bring mælken i kog, kom den udblødte husblas i mælken –
rør til den er smeltet.
4. Hæld 1/3 af den varme mælk over nougaten.
5. Pisk med et piskeris til blandingen er glat og fin.
6. Tilsæt resten af den varme mælk og pisk.
7. Pisk fløden til blødt skum i en anden skål.
8. Når nougatblandingen er fingervarm, vendes flødeskummet
i.
9. Smør halvdelen af nougatcremen over som næste lag på
kagen.
10. Kom sidste kagebund på og smør sidste halvdel af
nougatcremen på toppen af kagen.
11. Sæt kagen på køl et par timer.
Pynt kagen med flødeskumskant og æg lige før serveringen.