Lagkagebunde af pisket dej

1. Del æggene i hvider og blommer.
2. Pisk hviderne stive.

NB! Brug rene tørre piskeris og en ren tør skål.

3. Drys sukkeret i og pisk et par sek. mere.
4. Rør æggeblommerne i en af gangen.
5. Sigt melet og vend det forsigtigt i.

Bages til 3 bunde ved 250 grader i ca. 5 min.