Papajasalat med tørrede rejer
Ingredienser
1 stk. grøn papaja
------
2 fed hvidløg
50 g peanuts ristede
2 små chili
------
2 spsk. fiskesauce
3 spsk. limesaft
1 spsk. flydende honning
------
10 stk. cherrytomater
30 g tørrede rejer
------
2 fed hvidløg
50 g peanuts ristede
2 små chili
------
2 spsk. fiskesauce
3 spsk. limesaft
1 spsk. flydende honning
------
10 stk. cherrytomater
30 g tørrede rejer
Fremgangsmåde
1. Skræl papajaen og skær den i super tynde strimler.
2. Hvidløg, chili, rejer og peanuts stødes godt sammen i en morter.
3. Tilsæt fiskesauce, limesaft og honning.
4. Kom tomaterne i og mos dem godt sammen med resten.
5. Vend det hele sammen med papajaen og lad det trække 10 min.
6. Drys med ristede peanuts.
2. Hvidløg, chili, rejer og peanuts stødes godt sammen i en morter.
3. Tilsæt fiskesauce, limesaft og honning.
4. Kom tomaterne i og mos dem godt sammen med resten.
5. Vend det hele sammen med papajaen og lad det trække 10 min.
6. Drys med ristede peanuts.
