Grønne asparges på Thai
Ingredienser
1 bdt. grønne asparges
------
4 knuste, grønne peberkorn
1 dl frisk hakket koriander
2 fed knust hvidløg
1 tsk. farin
1 spsk olie
------
2 spsk. vand
------
1 spsk fiskesovs
1 rød chili
------
4 knuste, grønne peberkorn
1 dl frisk hakket koriander
2 fed knust hvidløg
1 tsk. farin
1 spsk olie
------
2 spsk. vand
------
1 spsk fiskesovs
1 rød chili
Fremgangsmåde
1. Skyl aspargsene og det nederste hårde stykke skæres af.
2. Peber, koriander, hvidløg og sukker svitses i olien.
3. De grønne asparges steger med et par minutter.
4. Vandet tilsættes og det hele koger svagt til de er mører.
5. Smag til med chili og fiskesovs.
2. Peber, koriander, hvidløg og sukker svitses i olien.
3. De grønne asparges steger med et par minutter.
4. Vandet tilsættes og det hele koger svagt til de er mører.
5. Smag til med chili og fiskesovs.
