Gulerødder med yoghurtdressing
Ingredienser
8 store gulerødder
1 fed finthakket hvidløg
3 spsk. olivenolie
Dressing:
2 dl drænet yoghurt
1 fed knust hvidløg
Salt og peber
1 fed finthakket hvidløg
3 spsk. olivenolie
Dressing:
2 dl drænet yoghurt
1 fed knust hvidløg
Salt og peber
Fremgangsmåde
1. Skræl gulerødderne.
2. Skær gulerødderne i lange spåner med kartoffelskrælleren.
3. Svits gulerødderne og hvidløg i olien på en pande.
Dressing:
Lad yoghurten dryppe af i et kaffefilter ca. 2 timer.
Smag den til med salt, peber og hvidløg.
Server de varme gulerødder med den kolde dressing.
2. Skær gulerødderne i lange spåner med kartoffelskrælleren.
3. Svits gulerødderne og hvidløg i olien på en pande.
Dressing:
Lad yoghurten dryppe af i et kaffefilter ca. 2 timer.
Smag den til med salt, peber og hvidløg.
Server de varme gulerødder med den kolde dressing.
