Hvidkål med soja og ingefær
Ingredienser
1 kg hvidkål
------
1 dl lys soja
50 g frisk ingefær, skrællet i papirtynde skiver
2 spsk honning
250 g svampe i kvarter
2 fed hvidløg i tynde skiver
1 stk. lime – saft og revet skal
50 g smør
Friskkværnet sort peber
-----
1 håndfuld groftskåret bredbladet persille
------
1 dl lys soja
50 g frisk ingefær, skrællet i papirtynde skiver
2 spsk honning
250 g svampe i kvarter
2 fed hvidløg i tynde skiver
1 stk. lime – saft og revet skal
50 g smør
Friskkværnet sort peber
-----
1 håndfuld groftskåret bredbladet persille
Fremgangsmåde
1. Skær hvidkålen i stykker på 5 x 5 cm, fjern de grove stilke.
2. Læg kålen i en lav bred gryde med resten af ingredienserne og damp det hele på fuldt blus i små 10 min.
3. Tag gryden af varmen, vend persillen i og server med det samme.
2. Læg kålen i en lav bred gryde med resten af ingredienserne og damp det hele på fuldt blus i små 10 min.
3. Tag gryden af varmen, vend persillen i og server med det samme.
