Klatkager (græske)

4 personer Andet Grækenland

Ingredienser

2 dl mel
2 dl vand
------
½ dl sukker
½ tsk. salt
1 tsk. vaniljesukker
4 tsk. bagepulver
------
Lidt olie
------
Kanel
Flormelis

Fremgangsmåde

1. Pisk mel og vand sammen.
2. Pisk resten i.
3. Bag klatkagerne lysebrune i olie (1 stor skefuld dej til hver).
4. Læg de varme klatkager på bagepapir hvor de drysses med kanel og flormelis.