Koteletter i champignonsovs
Ingredienser
4 koteletter
------
1 spsk. olie
Champignonsovs:
125 g champignon i skiver
1 hakket løg
------
25 g smør
------
1/4 l piskefløde
1/4 l bouillon
------
Salt og peber
------
1 spsk. olie
Champignonsovs:
125 g champignon i skiver
1 hakket løg
------
25 g smør
------
1/4 l piskefløde
1/4 l bouillon
------
Salt og peber
Fremgangsmåde
1. Steg koteletterne 3 min. på hver side.
Sovsen:
1. Rens og svits champignon og løg i smørret.
NB! det må ikke blive brunt!
2. Tilsæt bouillon og lad det koge 5 min.
3. Tilsæt fløden og lad det koge lidt ind.
4. Smag til med salt og peber.
Server med kogte kartofler.
Sovsen:
1. Rens og svits champignon og løg i smørret.
NB! det må ikke blive brunt!
2. Tilsæt bouillon og lad det koge 5 min.
3. Tilsæt fløden og lad det koge lidt ind.
4. Smag til med salt og peber.
Server med kogte kartofler.
