Koteletter stegt i mole
Ingredienser
4 koteletter
------
Moleblanding:
1 spsk. kakao
½ spsk. spidskommen
½ tsk. kanel
1 tsk. cayennepeber
1 tsk. tørrede koriander
1 fed hvidløg
Peber
------
1 spsk. olie
------
Moleblanding:
1 spsk. kakao
½ spsk. spidskommen
½ tsk. kanel
1 tsk. cayennepeber
1 tsk. tørrede koriander
1 fed hvidløg
Peber
------
1 spsk. olie
Fremgangsmåde
1. Stød alle krydderierne i en morter.
2. Vend koteletterne i blandingen.
3. Steg dem 3 min. på hver side.
Server dem med cous cous eller løse ris samt en salat f. eks. oasens drøm.
2. Vend koteletterne i blandingen.
3. Steg dem 3 min. på hver side.
Server dem med cous cous eller løse ris samt en salat f. eks. oasens drøm.
