Laks med citrus
Ingredienser
500 g rå laksefilet med skind
------
1 lime
1 citron
3 spsk. olivenolie
Dressing:
Creme fraiche
Dild klippet fint
Salt og peber
------
1 lime
1 citron
3 spsk. olivenolie
Dressing:
Creme fraiche
Dild klippet fint
Salt og peber
Fremgangsmåde
1. Skyl laksen i koldt vand.
2. Riv tynde skiver af lime og citronskal over laksen.
3. Pres citronen over laksen og hæld olien over.
4. Dæk laksen til og sæt den i køleskabet 2 timer.
5. Sæt den i ovnen ved 175 grader i 20 min.
6. Server laksen kold med dresssing og godt brød.
2. Riv tynde skiver af lime og citronskal over laksen.
3. Pres citronen over laksen og hæld olien over.
4. Dæk laksen til og sæt den i køleskabet 2 timer.
5. Sæt den i ovnen ved 175 grader i 20 min.
6. Server laksen kold med dresssing og godt brød.
