Lakserulle
Ingredienser
8 skiver røget laks
Creme fraicheblandingen:
100 g røgede lakserester
100 g flødeost evt. marcapone
2 dl creme fraiche 38 %
½ tsk. Dijonsennep
------
1 bdt. dild
Creme fraicheblandingen:
100 g røgede lakserester
100 g flødeost evt. marcapone
2 dl creme fraiche 38 %
½ tsk. Dijonsennep
------
1 bdt. dild
Fremgangsmåde
1. Lakserester, flødeost, creme fraiche og Dijonsennep blendes.
2. Rør fintklippet dild heri.
3. Læg lakseskiverne på film helt tæt ved siden af hinanden.
4. Herpå breder du creme fraiche blandingen i et tyndt lag.
5. Rul det hele sammen som en roulade.
6. Frys rouladen.
7. Skæres i skiver halvfrossen og pyntes evt. med lakserogn eller stenbiderrogn.
Server med grønne salatblade, limebåde og kuvertbrød.
2. Rør fintklippet dild heri.
3. Læg lakseskiverne på film helt tæt ved siden af hinanden.
4. Herpå breder du creme fraiche blandingen i et tyndt lag.
5. Rul det hele sammen som en roulade.
6. Frys rouladen.
7. Skæres i skiver halvfrossen og pyntes evt. med lakserogn eller stenbiderrogn.
Server med grønne salatblade, limebåde og kuvertbrød.
