Laksetatar som Birthe laver den!
Ingredienser
400 g laksefilét (uden skind og ben)
------
2 finthakkede forårsløg
1 spsk. fine små kapers
1 spsk. finthakket, syltet agurk
------
Salt og peber
Serveres med dild, citron og brød.
------
2 finthakkede forårsløg
1 spsk. fine små kapers
1 spsk. finthakket, syltet agurk
------
Salt og peber
Serveres med dild, citron og brød.
Fremgangsmåde
1. Skær laksekødet i meget små tern.
2. Vend laks, forårsløg, kapers og agurk sammen.
3. Smag til med salt og peber.
4. Lad tataren trække en ½ t i køleskabet.
Server med klippet dild, citronbåde og brød.
2. Vend laks, forårsløg, kapers og agurk sammen.
3. Smag til med salt og peber.
4. Lad tataren trække en ½ t i køleskabet.
Server med klippet dild, citronbåde og brød.
