Mørbradbøffer
Ingredienser
1 svinemørbrad
------
10 g smør
eller
1 spsk. olie
------
1 løg i ringe
------
10 g smør
eller
1 spsk. olie
------
1 løg i ringe
Fremgangsmåde
1. Fjern sener og fedt fra mørbraden.
2. Del den i 8 stykker på tværs.
3. Bank kødet let med en knyttet hånd.
4. Steg dem i smør eller olie ca. 4 min. på hver side
5. Tag bøfferne af og steg løgene gyldne.
2. Del den i 8 stykker på tværs.
3. Bank kødet let med en knyttet hånd.
4. Steg dem i smør eller olie ca. 4 min. på hver side
5. Tag bøfferne af og steg løgene gyldne.
