Mørbradgryde med gulerødder
Ingredienser
150 g Bacon i tern
------
1 svinemørbrad i mindre stykker
2 Hakkede løg
2 Fed hvidløg
400 g Rensede champignoner i kvarte
2 spsk. Tomatpuré
2 tsk. Paprika
1 tsk. Tørret timian
2 tsk. Groft salt
Friskkværnet peber
------
1 dåse Hakkede tomater
2 1/2 dl Piskefløde eller madlavningsfløde
1 dl Vand
3 Gulerødder i skiver.
------
200 g Cocktailpølser
------
1 svinemørbrad i mindre stykker
2 Hakkede løg
2 Fed hvidløg
400 g Rensede champignoner i kvarte
2 spsk. Tomatpuré
2 tsk. Paprika
1 tsk. Tørret timian
2 tsk. Groft salt
Friskkværnet peber
------
1 dåse Hakkede tomater
2 1/2 dl Piskefløde eller madlavningsfløde
1 dl Vand
3 Gulerødder i skiver.
------
200 g Cocktailpølser
Fremgangsmåde
1. Skær senen af mørbraden.
2. Steg bacontern i en stor gryde til de er let gyldne.
3. Steg mørbradstykkerne lysebrune.
4. Tilsæt løg, hvidløg, champignon, tomatpuré og krydderie,
steg ved jævn varme i yderligere 5 min.
5. Tilsæt tomater, fløde, vand og gulerødder,lad retten koge
ved svag varme og under låg i ca. 15 min.
6. Kom cocktailpølser i mørbradgryden, varm den igennem og
smag til.
Drys evt. med persille og server med kogte ris.
2. Steg bacontern i en stor gryde til de er let gyldne.
3. Steg mørbradstykkerne lysebrune.
4. Tilsæt løg, hvidløg, champignon, tomatpuré og krydderie,
steg ved jævn varme i yderligere 5 min.
5. Tilsæt tomater, fløde, vand og gulerødder,lad retten koge
ved svag varme og under låg i ca. 15 min.
6. Kom cocktailpølser i mørbradgryden, varm den igennem og
smag til.
Drys evt. med persille og server med kogte ris.
