Påsketærte
Ingredienser
Dejen:
250 g mel
125 g smør
------
1 æggeblomme
2 spsk. vand
Fyldet:
Skal og saft af 2 appelsiner
400 g ricotta ost
75 g sukker
3 sammenpiskede æg
Kornene af en stang vanilje
------
Flormelis
250 g mel
125 g smør
------
1 æggeblomme
2 spsk. vand
Fyldet:
Skal og saft af 2 appelsiner
400 g ricotta ost
75 g sukker
3 sammenpiskede æg
Kornene af en stang vanilje
------
Flormelis
Fremgangsmåde
1. Smørret smuldres i melet.
2. Æggeblommen og vandet æltes i.
3. Sæt dejen i køleskabet medens fyldet laves.
4. Alt til fyldet blandes.
5. Rul dejen ud og læg den i en smurt tærteform.
6. Prik dejen med en gaffel.
7. Hæld fyldet over dejen og bag det hele ved 180 grader ca. 40 min.
8. Pynt med flormelis medens kagen er varm.
2. Æggeblommen og vandet æltes i.
3. Sæt dejen i køleskabet medens fyldet laves.
4. Alt til fyldet blandes.
5. Rul dejen ud og læg den i en smurt tærteform.
6. Prik dejen med en gaffel.
7. Hæld fyldet over dejen og bag det hele ved 180 grader ca. 40 min.
8. Pynt med flormelis medens kagen er varm.
