Pandekager (Kaiserschmarren)
Ingredienser
5 æg
------
3 dl mel
3 dl mælk
------
3 tsk. vaniljesukker
1 spsk. flormelis
1/4 tsk. salt
1 stor håndfuld rosiner
------
25 g smør
Serveres med æblemos
------
3 dl mel
3 dl mælk
------
3 tsk. vaniljesukker
1 spsk. flormelis
1/4 tsk. salt
1 stor håndfuld rosiner
------
25 g smør
Serveres med æblemos
Fremgangsmåde
1. Del æggene i blommer og hvider.
2. Pisk hviderne til skum.
3. Pisk mel og mælk sammen.
4. Tilsæt æggeblommerne, vaniljesukker, flormelis og salt.
5. Vend de piskede hvider i dejen.
6. Steg pandekagerne i brunet smør med lidt rosiner på hver pandekage.
Server pandekagerne med æblemos.
2. Pisk hviderne til skum.
3. Pisk mel og mælk sammen.
4. Tilsæt æggeblommerne, vaniljesukker, flormelis og salt.
5. Vend de piskede hvider i dejen.
6. Steg pandekagerne i brunet smør med lidt rosiner på hver pandekage.
Server pandekagerne med æblemos.
