Rødkål i stegepose a la Vibeke
Ingredienser
1 rødkålshoved (ca.2 kg), i fine strimler
3 æbler i tern f.eks. Belle de Boskop
6 små rødløg i tern
10 hele allehånde
4 laurbærblade
85 g rørsukker
2 tsk. groft salt
friskkværnet peber
¾ dl god rødvinseddike
1 stegepose (stor ca. 25-43 cm).
3 æbler i tern f.eks. Belle de Boskop
6 små rødløg i tern
10 hele allehånde
4 laurbærblade
85 g rørsukker
2 tsk. groft salt
friskkværnet peber
¾ dl god rødvinseddike
1 stegepose (stor ca. 25-43 cm).
Fremgangsmåde
1. Bland alle ingredineserne.
2. Hæld det hele i segeposen, lav et par huller i
posen.
3. Læg posen i en kold ovn på nederste rille evt. sammen med
anden.
4. Steg i 2 timer ved 150 grader og 15 min ved 200 grader.
5. Vend posen efter 1½ time.
6. Den tilberedte kål kan fryses i mindre portioner.
2. Hæld det hele i segeposen, lav et par huller i
posen.
3. Læg posen i en kold ovn på nederste rille evt. sammen med
anden.
4. Steg i 2 timer ved 150 grader og 15 min ved 200 grader.
5. Vend posen efter 1½ time.
6. Den tilberedte kål kan fryses i mindre portioner.
