Rødvinskogte rabarber

1. Skyl rabarberne og skær dem i skrå skiver.
2. Resten koges sammen og smages til.
3. Giv rabarberne et opkog i lagen, de må ikke være for bløde, der skal stadig være bid i dem.
4. Afkøl dem i lagen og brug dem som tilbehør til stegt kød.