Rouille
Ingredienser
2 dl franksbrødsterninger
½ dl vand
20 fed hvidløg
4 spsk. paprika (stærk f.eks. rosenpaprika)
------
2 dl olivenolie
------
Salt
½ dl vand
20 fed hvidløg
4 spsk. paprika (stærk f.eks. rosenpaprika)
------
2 dl olivenolie
------
Salt
Fremgangsmåde
1. Alt blendes undtagen olien.
2. Tilsæt olien lidt af gangen medens blenderen kører.
3. Smag til med salt.
Server til bouillabaisse.
2. Tilsæt olien lidt af gangen medens blenderen kører.
3. Smag til med salt.
Server til bouillabaisse.
