Sommergrønsager med fløde

1. Del spiskålen i kvarte.
2. Skræl og skær gulerødderne i skrå stykker.
3. Del forårsløgene i 3 stykker.
4. Kog grønsagerne møre i vand med krydderierne, en slags af
gangen.
5. Brun smørret i en dyb pande og tilsæt grønsagerne.
6. Tilsæt piskefløden og smag til med salt og peber.
7. Server grønsagerne med et drys af hakket persille og
mynte.