Stegt flæsk med persillesovs
Ingredienser
300 g stribet flæsk
Persillesovs:
3 dl mælk
---------
2 spsk. mel
4 spsk. vand
---------
salt, peber og hakket persille
Persillesovs:
3 dl mælk
---------
2 spsk. mel
4 spsk. vand
---------
salt, peber og hakket persille
Fremgangsmåde
1. Skær flæsket i skiver.
2. Steg flæsket på en pande uden fedtstof.
3. Hæld lidt af fedtet fra efterhånden.
4. Steg flæsket til det er brunt og sprødt.
5. Læg det på fedtsugende papir.
Persillesovs:
1. Bring mælken i kog.
2. Tilsæt jævningen medens mælken koger.
3. Smag til med salt, peber og persille lige før serveringen.
NB! Hvis sovsen ikke spises op skal resten smides ud.
2. Steg flæsket på en pande uden fedtstof.
3. Hæld lidt af fedtet fra efterhånden.
4. Steg flæsket til det er brunt og sprødt.
5. Læg det på fedtsugende papir.
Persillesovs:
1. Bring mælken i kog.
2. Tilsæt jævningen medens mælken koger.
3. Smag til med salt, peber og persille lige før serveringen.
NB! Hvis sovsen ikke spises op skal resten smides ud.
