Tarteletter med fiskeboller og rejer

4 personer Fisk

Ingredienser

8 tarteletter

Fyld:

1 ds. fiskebolller ca. 260 g
1 finthakket løg
------
20 g smør
20 g mel
------
Væden fra dåsen med fiskeboller
1 dl piskefløde
--------
Salt og peber
Rejer til pynt

Fremgangsmåde

Fyld:
1. Svits løget i smørret.
2. Tilsæt melet og rør rundt.
3. Tilsæt væden fra fiskebollerne lidt af gangen.
4. Når stuvningen er jævn tilsættes fiskeboller og fløde.
5. Smag til med salt og peber.

Server fyldet i de lune tarteletter pyntet med rejer