Tomater med ost i ovnen

1. Skær tomaterne i halve.
2. Læg dem i et ildfast fad.
3. Dryp med olie, citronsaft og drys med sukker, salt og peber.
4. Drys med hakket løg.
5. Sæt dem i ovnen ved 160 grader ca. 30 min.

Ved serveringen pyntes med høvlet parmasan og basilikum.