Vegetarisk majschowder
Ingredienser
1 finthakket løg
1 stor rød peber
3 små friske chilier
------
3 dl hønseboullion
------
Majskerner fra 4 friske majskolber
------
4 fed hvidløg
Saft fra 2 lime
Salt og peber
------
Frisk koriander
1 stor rød peber
3 små friske chilier
------
3 dl hønseboullion
------
Majskerner fra 4 friske majskolber
------
4 fed hvidløg
Saft fra 2 lime
Salt og peber
------
Frisk koriander
Fremgangsmåde
1. Skyl og rens peberfrugten og skær kødet i små tern.
2. Hak chilierne fint.
3. Kog løg, peberfrugt, chili og boullion 2 min.
4. Tilsæt majs, limesaft, presset hvidløg.
5. Smag til med salt og peber.
Server med frisk, hakket koriander.
2. Hak chilierne fint.
3. Kog løg, peberfrugt, chili og boullion 2 min.
4. Tilsæt majs, limesaft, presset hvidløg.
5. Smag til med salt og peber.
Server med frisk, hakket koriander.
