Wienerschnitzel
Ingredienser
4 stykker kalveinderlår
------
Rasp med salt og peber
------
30 g smør
------
4 citronskiver
4 benfri sild
Kapers
------
Rasp med salt og peber
------
30 g smør
------
4 citronskiver
4 benfri sild
Kapers
Fremgangsmåde
1. Kødet vendes i raspen.
2. Steg kødet ca. 4 min. på hver side.
3. Pynt med citronskiver, sild og kapers.
4. Server Wienerschnitzlerne med brasede kartofler og grønsager f. eks. franske ærter.
2. Steg kødet ca. 4 min. på hver side.
3. Pynt med citronskiver, sild og kapers.
4. Server Wienerschnitzlerne med brasede kartofler og grønsager f. eks. franske ærter.
