Æg, spejlet
Ingredienser
1 æg pr. person
Fedtstof til panden
Fedtstof til panden
Fremgangsmåde
1. Opvarm fedtstoffet på panden.
2. Slå æggene ud i en dyb tallerken.
3. Hæld forsigtigt æggene ud på panden.
3. Steg dem til æggehviden er gennemstegt.
Spejlæg kan være med eller uden sprød kant.
Det "rigtige" er uden sprød kant.
Jeg foretrækker et spejlæg med knasede kant.
2. Slå æggene ud i en dyb tallerken.
3. Hæld forsigtigt æggene ud på panden.
3. Steg dem til æggehviden er gennemstegt.
Spejlæg kan være med eller uden sprød kant.
Det "rigtige" er uden sprød kant.
Jeg foretrækker et spejlæg med knasede kant.
