Bagte æg med forårsløg

Æg

Bagte æg med forårsløg

Ingredienser

1 forårsløg
8 sherrytomater
1/4 tsk. salt
Peber
4 æg
50 g revet ost

Fremgangsmåde

1. Skær forårsløgene i tynde skiver.
2. Skær tomaterne i halve.
3. Læg grønsagerne i et fad og drys med salt og peber.
4. Slå æggene ud i fadet og drys med osten.
5. Bag retten midt i ovnen ca. 10 min. ved 225 grader.

Kan også tilberedes i ildfaste portionsskåle.