Æggesalat

6 personer Æg

Ingredienser

2 æg
------
1 finthakket løg
2 æbler skåret i fine tern

Dressing:
100 g mayonnaise
100 g creme fraiche 9%
2 tsk. karry
Lidt sukker
Salt
Peber

Fremgangsmåde

1. Kog æggene 10 min.
2. Hak dem.
3. Bland dressingen sammen og smag til.
4. Tilsæt æg, løg og æbler.

Salaten er dejlig tilbehør kryddersild.