Blomkålssalat

4 personer Kål

Blomkålssalat

Ingredienser

1 blomkål
4 forårsløg
2 bdt. radisser

Dressing:
Creme fraiche
Citronsaft
Salt og peber

Fremgangsmåde

1. Blomkålen deles i små buketter.
2. Forårsløgene snittes fint.
3. Radisserne skæres i skiver.
4. Dressingen blandes sammen.
5. Smages til med salt og peber.
6. Vendes sammen og pyntes med lidt radisser.

Meget velegnet til røget fisk.