Boller med tomater à la Susanne

30 stk. Gærdej

Boller med tomater à la Susanne

Ingredienser

15 g gær
1 l vand
------
1 spsk. salt
ca. 1 kg mel gerne med lidt grahamsmel i
------
Soltørrede tomater i olie

Fremgangsmåde

1. Gær og vand røres sammen.
2. Melet røres i.
3. Skær tomaterne i strimler og rør dem i dejen.
4. Hæld i en stor skål og dæk til med film.
5. Sæt det hele i køleskabet 8 timer.
6. Sættes på plade med to skeer.
7. Pensles med olien fra tomaterne.
7. Bages ved 275 grader i ca. 12 min.